化州是广东省茂名市下辖的一个县级市，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。在化州，有许多值得打卡的老字号酒馆，这些酒馆不仅提供美味的酒菜，还承载着丰富的历史文化。

首先，化州的老街是一个不容错过的地方。老街上有许多历史悠久的老字号酒馆，如“化州酒家”、“化州饭店”等。这些酒馆以其独特的装修风格和传统的烹饪技艺吸引了众多游客。在这里，你可以品尝到正宗的化州菜，如化州烧鹅、化州猪脚饭等，同时还可以欣赏到老街的独特风貌。

其次，化州的夜市也是一个必去的地方。夜市上有许多小吃摊位和老字号酒馆，如“化州夜市酒楼”、“化州夜市烧烤”等。这些酒馆提供各种美食，如烧烤、海鲜、糖葫芦等，让你在夜晚的热闹氛围中尽情享受美食。

此外，化州还有许多特色酒馆值得一试。比如，“化州黄酒坊”是一家专门酿造黄酒的酒馆，这里的黄酒口感醇厚，香气扑鼻。还有“化州茶楼”，这里提供各种茶叶和茶点，让你在品茶的同时感受到浓厚的文化氛围。

总之，化州有许多值得打卡的老字号酒馆，无论是老街、夜市还是特色酒馆，都能给你带来独特的体验。在这些酒馆里，你可以品尝到正宗的化州菜和特色美食，同时还能了解到化州的历史文化。如果你来到化州，不妨去这些老字号酒馆一探究竟，相信你会有一段难忘的旅程。